Svenska fruktinköpare förstärker sitt etikarbete men brister i uppföljningen

– Everfresh, som bland annat köper in frukt åt Coop, sticker ut i undersökningen genom att det saknar ett systematiskt uppföljningsarbete kring arbetsvillkoren hos sina leverantörer. Företaget kontrollerar runt 35 procent av den svenska fruktmarknaden. För att säkerställa att de anställdas rättigheter inte kränks måste Everfresh börja genomföra systematiska kontroller som utförs av personal som är utbildad i mänskliga rättigheter och miljö, säger Francisco Contreras, ordförande för Latinamerikagrupperna.

Jämförelsen är en uppföljning av SwedWatchs rapport från 2005. Den visade att låga löner, hälsorisker och begränsade fackliga rättigheter är vanliga problem för säsongsarbetare i fruktindustrin i Chile och Sydafrika. Sedan studien släpptes har de tre största svenska inköpsföretagen - ICA, Saba Frukt & Grönt samt Everfresh - förtydligat sina krav kring arbetsvillkor, men i jämförelse med vissa andra branscher har fruktföretagen varit sena med att införa system för att kontrollera att de krav de ställer följs.

De tre största importörerna av färsk frukt till Sverige uppger att de idag köper mindre frukt på den öppna marknaden och att de i högre grad prioriterar långsiktiga samarbeten med sina leverantörer. Företagen köper i princip enbart frukt som är certifierad enligt systemet Global Gap, vilket innebär att den är odlad med höga krav på hygien och kvalitet. Certifieringen omfattar krav på hälsa och säkerhet för de anställda, men inte övriga arbetsvillkor.

Att garantera arbetarnas rättigheter blir därför en uppgift som åligger importföretagen vars kontroller belyses i SwedWatchs jämförelse. 2005 hade inget av de största importföretagen ett utarbetat system för kontroller av arbetsvillkor. Idag saknar alltså fortfarande fruktimportören Everfresh ett systematiskt uppföljningsarbete av arbetsvillkor hos sina leverantörer. SABA, ett dotterbolag till den globala fruktjätten Dole, brister i kontrollen av de leverantörer som inte ägs av Dole. En del av dessa kontrolleras av företagets egen personal utan att arbetare intervjuas. ICA anlitar sedan 2008 ett externt företagsinitiativ (BSCI)* för att säkra arbetsförhållanden hos sina leverantörer, men detta arbete har just påbörjats. Under 2008 hade två tredjedelar av ICA:s fruktleverantörer i Afrika och hälften av fruktleverantörerna i Latinamerika inlett processen för att klara BSCI:s krav, men enbart tre leverantörer hade kontrollerats.

En positiv utveckling inom frukt och grönt är att importen av ekologisk och rättvisemärkt frukt har ökat kraftig sedan 2005. Importen av rättvisemärkt frukt till Sverige har ökat med 230 procent sedan 2005 och i dag finns det en rad olika rättvisemäkta frukter att köpa i svenska butiker. Samtliga importörer som SwedWatch talat med säger att de kommer att fortsätta att verka för en ökad försäljning av både rättvisemärkt och ekologisk frukt.

– Denna utveckling är oerhört positivt för de anställda och för miljön i Syd. Rättvisemärkt ger konsumenter möjlighet att direkt påverka villkoren för producenter i Syd, eftersom odlaren garanteras ett minimipris och en social premie. Ekologisk odling är extra viktigt i länder där miljölagarna är svaga och arbetarna ofta inte förses med tillräcklig skyddsutrustning trots att de arbetar med hälsovådliga bekämpningsmedel, säger Erik Lysén, internationell policychef på Svenska kyrkan.

*Business Social Compliance Inititiative (BSCI) är ett företagsstyrt initiativ för att säkra arbetsvillkor i leverantörskedjan. BSCI:s medlemmar har en gemensam uppförandekod och ett gemensamt kontrollsystem.

Ladda ner hela uppföljningen här